Beschreibung
Burundi FW A Scr. 15 + Long Miles Coffee Estate
Herkunft: Burundi Region: Northern
Burundi Produzent: Mehrere Kleinbauern Ernte-Zeitraum: April – Juli
Klassifizierung: A, Bildschirm 15upVariety:
Bourbon Altitude: Durchschnittlich 1.650 Meter über dem Meeresspiegel
Burundi ist am besten als „Land der Tausend Hügel “bekannt.
Hochebenen dominieren die Landschaft. Die Hochebenen bilden eine einzigartige Form von „rollenden“ Bergen. Diese grünen Hänge beherbergen nicht nur einige der besten Kaffeebäume Burundis, sondern auch Elefanten, Flusspferde, Büffel und Krokodile.
Trotz dieser Naturschönheiten bleibt Burundi eines der ärmsten Länder mit dem weltweit größten Anteil der Landbevölkerung.
Im Jahr 2013 beschlossen Ben und Kristy Carlson, diesen Ort auch zu ihrem Zuhause zu machen und gründeten das Long Miles Coffee Estate. Inspiriert von dem Potenzial, durch verbesserten Kaffeeanbau bessere Lebensbedingungen für die Gemeinschaft zu schaffen, versammelten sie kleinbäuerliche Kaffeebauern und begannen mit dem Bau ihrer ersten Waschstation.
Heutzutage arbeiten sie mit mehr als 5.000 zusammen und haben mehrere Nassmühlen gebaut.
Dieser Kaffee kommt aus einer Sammlung von mehreren Waschstationen im Netzwerk von Long Miles aus Nordburundi.
Die Bauern werden von 26 sogenannten „Coffee Scouts“ unterstützt, die auch in den wachsenden Gemeinden leben. Unter der Leitung einiger Agronomen verbessern diese Pfadfinder kontinuierlich ihr Wissen über landwirtschaftliche Techniken, um den Kaffeeanbau zu verbessern. Da sie aus denselben Gemeinden stammen, sind die Landwirte tendenziell etwas offener für die Meinungen der Pfadfinder, was zu einem echten Austausch auf dem Feld führt.
In den letzten Jahren hat dieses Programm die Erwartungen übertroffen, da Landwirte und Pfadfinder gelegentlich auch Freunde geworden sind und die Gemeinschaften auch durch Programme zur Stärkung der Jugend und ein allgemein höheres Engagement gestärkt haben. Ihr Ehrgeiz nach Spitzenleistungen spiegelt sich gut in dieser sehr frischen und dennoch ausgewogenen Tasse Kaffee wieder.
Tassen Profil: Angenehme Zitronen- und Äpfelsäure, frische grüne Früchte, sehr süß.
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