Rwanda ( Red Honey) A screen 15+

ab 9,00 

Enthält 7% Mwst
(29,50  / kg)
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Produktinformation

Ruanda ist ein vielfältiges Land und reich an fruchtbaren Böden.

Das ganze Land liegt relativ hoch, der niedrigste Punkt liegt 950 Meter über dem Meeresspiegel.

Im Osten überwiegen erdige Sümpfe und sonnige Savannen, während das Zentrum von sanften Hügeln geprägt ist.

Der Westen liegt jedoch in der Ökoregion Albertine Rift Bergwälder mit einer Fülle von Wildtieren.

Der Kivu-See ist der größte See in Ruanda, der die westliche Grenze zum Kongo markiert.

Als Teil der Albertine Rift Mountains ist dieses Gebiet im Allgemeinen nicht so heiß wie der Osten und bietet hervorragende Bedingungen für den Kaffeeanbau.

Vulkane lieferten nahrhafte Böden, die die ganze Region mit grünen Hängen segneten.

 

Ruandas erste Kaffeeexporte wurden 1917 von belgischen Kolonisten durchgeführt. Historisch gesehen wurde der größte Teil seiner minderwertigen Produktion nach Belgien verkauft.

Aber während des Wiederauflebens Ruandas in den frühen 2000er Jahren wurde Kaffee als Chance gesehen, das Land wieder auf die Beine zu bringen.

2004 wurde die erste Waschstation eröffnet und damit die Weichen für einen hochwertigen Kaffeeanbau gestellt.

Heutzutage wird in Ruanda überall Kaffee angebaut, da das ganze Land auf Hochebenen liegt.

Trotz seiner noch jungen Geschichte in der hochwertigen Kaffeeproduktion überraschen ruandische Kaffees mit einer weichen Süße und komplexen Fruchtigkeit.

Die wachsende Anerkennung dieser Kaffees in der Spezialitätenszene hat dazu geführt, dass hochwertige Kaffees immer wichtiger werden.

Infolgedessen wurden zahlreiche Waschstationen gebaut, die den Zugang für Kleinbauern und ihre Produkte ermöglichten. Dennoch bleibt die Logistik eine der größten Herausforderungen, da dieses eingesperrte Land ganz Tansania durchqueren muss, um seine Kaffees zu verlassen.

 

100 % Arabica, Red Honey,

getrocknete Aprikose. kandierter Apfel, sehr ausgewogen

 

Herkunftsländer

Rwanda

Stärke

Mittel

geeignet für

alle Zubereitungsarten

Leeren
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