Costa Rica – Finca Volcán Azul | Red Honey SL28

Ein außergewöhnlicher Spezialitätenkaffee aus Costa Rica – gewachsen auf der renommierten Finca Volcán Azul im West Valley und produziert von Alejandro Castro Kahle in siebter Generation.

Auf rund 1.400 Metern Höhe reifen die Kaffeekirschen auf mineralreichen Vulkanböden unter idealen klimatischen Bedingungen. Die sorgfältige Handernte garantiert höchste Qualität, während die Red-Honey-Aufbereitung diesem Kaffee seine besondere Süße und Komplexität verleiht.

Die Familie Castro Kahle steht seit über 150 Jahren für exzellenten Kaffeeanbau mit starkem Fokus auf Nachhaltigkeit. Durch den Schutz von Regenwaldflächen und ressourcenschonende Anbaumethoden wird aktiv zum Erhalt der Umwelt beigetragen.

Tassenprofil

Schwarze Johannisbeere · Amaretto · Marzipan · geröstete Mandel
→ fruchtig, süß, elegant mit nussigem Abgang

Herkunft & Details
Land: Costa Rica
Region: West Valley
Farm: Finca Volcán Azul
Produzent: Alejandro Castro Kahle
Varietät: SL28
Aufbereitung: Red Honey
Anbauhöhe: 1.400 m
Ernte: Handgepflückt
Erntezeit: Januar – März
Bewertung: 84 Punkte (Spezialitätenkaffee)