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Tipps zum Kaffee kochen

kleine Parameter – große Wirkung

das Wichtigste: Die Wassertemperatur sollte nie über 95 °C sein.

93 °C ist für unseren Kaffee optimal.

Die meisten Kaffeemaschinen sind auch so vor eingestellt.

Kleiner Tipp für den Handaufguss: Wasser aufkochen lassen, mindestens 4 min vor dem aufgießen abkühlen lassen. Ein kleines Bratenthermometer ist hier sehr hilfreich.

Wenn Ihr weitere Fragen rund um Kaffee und seine Zubereitung habt, nehmt am besten das Telefon und ruft mich an. 04862/438 oder bucht nach den Corona – Maßnahmen einen Platz in meiner Kaffeeshow.