Produktinformation

Mexiko Esmeralda SHG EP – 100 % Arabica

Unser Mexiko Esmeralda SHG EP ist ein ausgewogener Arabica-Kaffee aus Mexiko. Die gewaschen aufbereiteten Bohnen zeigen ein mildes und harmonisches Geschmacksprofil mit Noten, die an Schokolade und geröstete Nüsse erinnern, ergänzt durch eine dezente Fruchtigkeit.

Sein weicher Körper und die zurückhaltende wahrgenommene Säure machen ihn zu einem vielseitigen Kaffee für unterschiedliche Zubereitungsarten.

Geschmack

In der Tasse zeigt sich der Mexiko Esmeralda ausgewogen und weich.

Geschmacksnoten, die an Schokolade und geröstete Nüsse erinnern, verbinden sich mit dezenter Fruchtigkeit und einem runden, weichen Körper.

Geschmacksprofil: Schokolade, geröstete Nüsse und dezente Fruchtigkeit
Säure: mild in der Wahrnehmung
Körper: ausgewogen und weich
Nachgeschmack: rund und harmonisch

Herkunft & Aufbereitung

Herkunftsland: Mexiko
Kaffee: 100 % Arabica
Aufbereitung: gewaschen / Washed
Klassifizierung: SHG EP

Was bedeutet SHG EP?

SHG steht für „Strictly High Grown“ und bezeichnet eine Klassifizierung für Kaffee aus höheren Anbaulagen.

EP steht für „European Preparation“ und bezeichnet eine zusätzliche Sortierung beziehungsweise Auslese des Rohkaffees.

Die Angabe SHG EP beschreibt damit die Klassifizierung und Sortierung des Rohkaffees.

Unsere Röstung

Wir rösten diesen Kaffee selbst in unserer Kaffeerösterei in Tating. Unsere Röstprofile entwickeln wir selbst und stimmen sie auf den jeweiligen Kaffee ab.

Bei diesem Kaffee steht ein ausgewogenes Zusammenspiel der schokoladig-nussigen Noten, der dezenten Fruchtigkeit und des weichen Körpers im Mittelpunkt.

Produktinformationen

Kaffee: 100 % Arabica
Herkunftsland: Mexiko
Aufbereitung: gewaschen / Washed
Klassifizierung: SHG EP
Geschmacksprofil: Schokolade, geröstete Nüsse und dezente Fruchtigkeit
Körper: ausgewogen und weich
Säure: mild in der Wahrnehmung

Geeignet für

Kaffeevollautomaten, Siebträger, Filterkaffee / Handfilter, French Press, Herdkanne / Bialetti und türkischen Aufguss.

Geröstet in Eggi’s Kaffeerösterei Eiderstedt, 25881 Tating.