Produktinformation

Weißer Pfeffer aus Sansibar

Unser weißer Pfeffer stammt aus Sansibar und zeichnet sich durch seine feine Schärfe und seinen charakteristischen würzig-aromatischen Geschmack aus.

Weißer, schwarzer und roter Pfeffer stammen von derselben Pfefferpflanze (Piper nigrum). Für weißen Pfeffer werden reifere Pfefferfrüchte verwendet. Nach der Ernte wird das äußere Fruchtfleisch entfernt, sodass der helle Pfeffersamen zurückbleibt.

Pfeffer aus Sansibar

Der weiße Pfeffer stammt aus Sansibar. Wir beziehen ihn von Blue Spice Zanzibar aus Tating.

Sein würziger Geschmack und seine feine Schärfe machen ihn vielseitig einsetzbar – besonders für Gerichte, bei denen Pfeffer geschmacklich präsent sein soll, ohne optisch stark hervorzutreten.

Vielseitig verwendbar

Weißer Pfeffer eignet sich beispielsweise für helle Saucen, Suppen, Gemüse, Kartoffelgerichte, Fisch und Fleisch. Er kann beim Kochen oder frisch gemahlen zum Abschmecken verwendet werden.

Produktinformationen

Produkt: Weißer Pfeffer
Pflanze: Piper nigrum
Herkunft: Sansibar
Bezug: Blue Spice Zanzibar, Tating
Geschmack: würzig-aromatisch mit feiner Schärfe
Verwendung: zum Kochen, Würzen und Abschmecken

Zutaten

Zutaten: 100 % weißer Pfeffer.

Aufbewahrung

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren.