Produktinformation

Gemahlener Ceylon-Zimt aus Sansibar

Unser Ceylon-Zimt stammt aus Sansibar. Dort wachsen die Zimtbäume in den Gewürzgärten der Insel. Für das Gewürz wird die Rinde des Ceylon-Zimtbaums verwendet.

Die Rinde wird von Hand abgelöst, gereinigt und anschließend langsam getrocknet. Danach wird der getrocknete Zimt fein gemahlen. So lässt er sich direkt und vielseitig zum Würzen von Speisen und Getränken verwenden.

Ceylon-Zimt aus Sansibar

Bei Ceylon-Zimt handelt es sich um Zimt der Art Cinnamomum verum. Die Bezeichnung beschreibt die Zimtart und bedeutet nicht, dass dieser Zimt zwingend aus Sri Lanka stammen muss.

Unser Ceylon-Zimt stammt aus Sansibar. Wir beziehen ihn von Blue Spice Zanzibar aus Tating, die regelmäßig selbst vor Ort auf Sansibar sind.

Von Hand geerntet & fein gemahlen

Die für den Zimt verwendete Rinde wird von Hand vom Zimtbaum abgelöst, sorgfältig gereinigt und langsam getrocknet. Anschließend wird sie zu einem feinen Zimtpulver gemahlen.

Geschmacklich zeichnet sich Ceylon-Zimt durch seine warme, würzige und fein-süßliche Aromatik aus.

Vielseitig verwendbar

Gemahlener Ceylon-Zimt eignet sich zum Backen und für Desserts ebenso wie für Porridge, Milchreis, Joghurt und Obstgerichte. Auch Kaffee, Kakao und andere Heißgetränke lassen sich damit würzen.

Darüber hinaus kann Ceylon-Zimt auch in herzhaften Gerichten und Gewürzmischungen verwendet werden.

Produktinformationen

Produkt: Ceylon-Zimt
Zimtart: Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum)
Form: fein gemahlen
Herkunft: Sansibar
Verarbeitung: Rinde von Hand abgelöst, gereinigt, getrocknet und gemahlen
Bezug: Blue Spice Zanzibar, Tating
Geschmack: warm, würzig und fein-süßlich
Verwendung: für süße und herzhafte Speisen sowie Getränke

Zutaten

Zutaten: 100 % Ceylon-Zimt, gemahlen.

Aufbewahrung

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren.